我……我……真不行,我……”聽說讓自己來當這個店的總經(jīng)理,王力一下子呆住了,話都有些說不清楚。
“沒有誰天生就行的,都是學的。你從農村出來不久,對于外面的世界了解的不算太多,但是最近這段時間我觀察了一下,你頭腦非常的聰明,而且也肯學,想學,這就是最可貴的品質?!?/p>
“你放心,我讓你來管這家店不是我就真的什么都不管了把這家店給你了。我是讓你先試,我會在邊上教你,直到你完全能夠會了為止。以后,如果你能夠完全勝任了,我再把這個總經(jīng)理位置給你,準確的說應該是這個店的店長吧,店長的待遇比你現(xiàn)在肯定要高,月薪一萬,加獎金,另外,給你百分之五的這個店分紅?!?/p>
“按照這個店目前的營業(yè)情況來看的話,每個月的獎金按照店長級別,不會低于三千,百分之五的分紅應該有三十萬左右。能不能做好拿到這份工資,就看你自己了。我給你兩個月的時間來慢慢學,如果兩個月之后,你還沒有學會怎么當好一個店長,我會重新選人。”葉凌風慢慢地說道。
“好,謝謝葉哥,我一定會努力的?!蓖趿c頭說著。
“做一個店長,首先要學會管理,其次,得有處理突然情況的能力,所以,交際很重要,怎么與人打交道這一點是我最希望你學會的,因為你從農村出來,不是很了解外面的社會,所以,沒事的時候多看看新聞,這些對你總是會有幫助的,最后,作為店長,我希望你能有創(chuàng)新的思維在這里。怎么把我們這家店越做越好,而不是一直在吃老本維持現(xiàn)狀,這是考驗你是一個店長還是一個好店長的最高標準了?!?/p>
“沒事的時候,多去外面走一走,聽一聽這些顧客在說些什么,私下里對于我們店里都有些什么評價,顧客覺得好的方面,我們繼續(xù)發(fā)揚,覺得我們做的不好的,我們要想盡辦法去改變。你要知道一點,我們開門做生意,不是只做這一單,也不是只做一天,我們要的是長遠,知道嗎?”
葉凌風慢慢地教著王力。他很看重王力,主要是因為老虎的原因,他愿意給王力一個很好的發(fā)展平臺,也想讓王力自己成才。而事實證明,王力并不是一個扶不起的阿斗,起碼王力很聰明,也很好學。
“我知道這個道理,就像你說的,要給店里的顧客準備一些喝酒游戲的用品一樣是嗎?這兩天我仔細看了看,最后在網(wǎng)上看到了很多有賣這些東西,覺得很不錯,可是,我不會怎么去買。”王力點頭著。
“你會上網(wǎng)了嗎?”葉凌風好奇地問著。
“本來也會,以前在外面打工的時候,有個工友經(jīng)常帶我去網(wǎng)吧玩,我也會了一些,最近沒事我也在你這上會兒網(wǎng)?!蓖趿τ行┎缓靡馑嫉卣f著。
“以后這電腦都是你的,你想怎么玩就怎么玩,上網(wǎng)是好事,他有大用處。不會在網(wǎng)上買東西就自己慢慢學。明天,我會找裝修公司的人過來,在店里會隔出幾個包間出來。對于包廂你有什么好的建議,說一說。”葉凌風看著王力問道。
“我覺得吧,首先,隔音要好?!蓖趿φf著。
“為什么?”
“很多人之所以選擇包廂,主要是因為外面太吵了,有些人喜歡熱鬧的環(huán)境,而有些人喜歡安靜一點的環(huán)境,我也是有聽客人說過的,他們不僅僅只是需要一個單獨的環(huán)境,很多是想要安靜的和幾個朋友在一起倆聊天喝點酒的。”
“很好,不錯,還有呢?”
“還有就是我覺得吧,包廂里面的裝修可能得弄得好一些,有些人選擇包廂是想要體現(xiàn)自己比別人高人一等,尋找優(yōu)越感,包廂里面裝修的越是高檔,他們就越能找到這種優(yōu)越感?!?/p>
“有些道理,還有沒有?”
“其余的倒是沒有了,我有聽其它服務員談論過這些事,他們說過有些店的包廂里都是有最低消費標準的,我覺得我們也要有這個。”
“好,這些我都會考慮的。”葉凌風再次點頭,怎么弄包廂,他自己心里其實早就有了打算了,之所以問王力只是想問問王力心里有沒有想過這個事,結果證明,王力確實有想過。
“好,我有事就先走了,這個辦公室從現(xiàn)在開始就交給你了?!比~凌風直接站了起來對王力說著,然后自己走了出去。
為了這家店,他已經(jīng)忙了很長一段時間了,幾乎是沒日沒夜,就算葉凌風是鐵人也挨不住這樣高強度的工作,這兩天他實在是覺得累了,這也是他提前要把王力給提拔上來的原因。
葉凌風直接騎著自己的電驢子回家,這是他這么多天以來,最早的一次回家,以至于回家的時候讓葉霜很是驚訝。葉凌風回家之后洗了個澡便倒頭睡了,一覺就睡到了第二天。
第二天葉凌風依舊來到了店里,然后把裝修公司的人給叫了過來。葉凌風的想法很簡單,撤掉二十五張桌子,弄成五個包間,裝修不要豪華但是要高檔、要隔音。這一塊區(qū)域直接用屏風和幕布給包裹住,白天不能施工,只能在晚上一點過后到第二天上午十點這段時間施工,對于工期葉凌風也有嚴格要求,工期只有一個月。
其實,隔包間這個工程難度非常小,無非就是用木板隔出幾個房間來,里面稍微裝飾一下,對于一家裝修公司來說,這是最簡單的活了,但是由于葉凌風的要求太高,所以裝修公司的報價也很高,最后要價是八萬塊,其實材料費用不了多少,最主要的就是人工費,因為白天不能上班,而晚上上通宵班這個工價就是兩倍到三倍了。
葉凌風直接就答應了,但是讓裝修公司必須嚴格按照他的要求來辦,不然一分錢都不會給。這也是葉凌風能夠想到的最大限度不影響店里生意的辦法了。