凌橘給嚴(yán)謹(jǐn)塘傳達(dá)了鄭瑤的意思。
這回嚴(yán)謹(jǐn)塘是徹底放棄了讓鄭瑤去他那的想法，因?yàn)猷崿幷f(shuō)得有道理。
他倒不擔(dān)心別人攻擊他的生活作風(fēng)，但鄭瑤是個(gè)年輕姑娘，他得為鄭瑤去考慮。
凌橘轉(zhuǎn)達(dá)完，還是帶了一點(diǎn)自己的想法，“五哥，你要是真的覺(jué)得鄭瑤不錯(cuò)，想跟她接觸一下，你就主動(dòng)一點(diǎn)。倒也不是非要讓人家去給你打工對(duì)吧，其實(shí)你有很多機(jī)會(huì)的?！?/p>
凌橘?zèng)]有點(diǎn)透，但電話那邊的嚴(yán)謹(jǐn)塘能聽(tīng)懂，卻很糾結(jié)。
說(shuō)喜歡吧，是有點(diǎn)，但更多的是欣賞。還有一點(diǎn)，同情。同情對(duì)他嚴(yán)謹(jǐn)塘來(lái)說(shuō)，其實(shí)是很少見(jiàn)的一種情緒。
可說(shuō)不喜歡吧，又不是。
他就是覺(jué)得鄭瑤像一顆燒不死的小草，生命力頑強(qiáng)，春風(fēng)吹又生。那種感覺(jué)特別感染他。
他一直都認(rèn)為自己也是一個(gè)百折不撓的人，只是他比鄭瑤幸運(yùn)了點(diǎn)，最起碼他的家人都是愛(ài)他的。一定程度上，他們兩個(gè)是同類。
但凌橘的話他明白。
兩人的年齡差異本來(lái)就大，拖著的話對(duì)他也沒(méi)有好處。
若是真的想，那就出手，不然以后別后悔。
嚴(yán)謹(jǐn)塘答應(yīng)下來(lái)。
他一晚上沒(méi)睡著，一直在想自己到底該怎么做。
日子就這么一天天過(guò)著，很快，川瀟湘二店開(kāi)業(yè)了。
凌橘和孫蕓孫珺選了一個(gè)黃道吉日，四月二十號(hào)，正式開(kāi)業(yè)了。
那真是，鑼鼓喧天鞭炮齊鳴紅旗招展人山人海。
這一天甭提多熱鬧了，開(kāi)業(yè)第一天，也算試營(yíng)業(yè)，宋家凌家葉家能到場(chǎng)的全都來(lái)了，來(lái)給她們捧場(chǎng)。
因?yàn)槭切麻_(kāi)業(yè)第一天，也是試營(yíng)業(yè)，凌橘和孫珺商量了個(gè)狠得，試營(yíng)業(yè)第一周全場(chǎng)七折。
包括酒水和肉類在內(nèi)。全部七折。
而且凌橘還做了個(gè)最絕的，直接把菜單和價(jià)格寫在黑板報(bào)上，放在大門口，讓走過(guò)路過(guò)的人都能看到今日價(jià)格。
這樣，很多收入很普通的老百姓就不用擔(dān)心價(jià)格太高從而不敢進(jìn)店，甚至消費(fèi)了。
果不其然效果非常好，門口圍了一堆人在看菜單。
還在七七八八的討論，她偷聽(tīng)了下，大部分人都能接受原價(jià)，更別說(shuō)打折后的。
“素菜拼盤，有七八種蔬菜，唉小姑娘，這個(gè)蔬菜拼盤的份量有多大呀！都有什么菜？”
“大哥，蔬菜拼盤有菠菜、白菜、土豆、油菜，紅薯，冬瓜、南瓜還有香菜可以選，若是不吃香菜，咱也可以換成別的菜。一份有一大盤，差不多夠一家三四口的菜量！”
“哎呦，那真是不少，那這肉一盤有多少？”
“大哥，肉咱們有大份小份，小份一盤三兩，大份一盤半斤，若是您一家四口人吃，點(diǎn)兩盤肉，一個(gè)蔬菜拼盤，再來(lái)些主食就夠了！咱們現(xiàn)在搞活動(dòng)全場(chǎng)七折，您四口人用不了幾塊錢絕對(duì)吃的好好的！”
“咱家還有川省特色的青菜、寬粉、內(nèi)臟，還有鹵味。若是吃得慣，也可以來(lái)一份！鍋?zhàn)右灿胁焕钡模⒗钡模槔钡?，若是?dān)心孩子吃不了辣可以吃鴛鴦鍋?！?/p>
“走媳婦，咱們也帶孩子進(jìn)去嘗嘗！這價(jià)格還算公道！不過(guò)小姑娘我告訴你要是不好吃，可別怪大哥批評(píng)！”
小茹滿含笑意，”大哥放心吃！來(lái)嘍迎賓四位！給安排個(gè)中桌！上茶水瓜子！”
小微帶著大哥進(jìn)了大廳，安排在了一個(gè)靠窗的位置，其他的小哥趕緊上茶水，還給拿了一盤瓜子，又送上菜單。
這大哥引起了帶頭效應(yīng)，后面又呼啦啦地進(jìn)了很多人，幾乎都是家庭為單位的客人，沒(méi)有半個(gè)小時(shí)，整個(gè)大廳二十張桌子就坐滿了。
又開(kāi)始往二樓領(lǐng)人，甚至還有一家七八口人一起來(lái)吃的，就直接帶上了二樓包間。
自家人都在三樓的大包間內(nèi)，一張能容納二十人的大桌，旋轉(zhuǎn)的桌子，上面三口鍋，慢慢一大桌的肉和菜。
凌橘和孫珺招呼完自家人，就趕緊去樓下幫忙了。
幸好店里的服務(wù)員小伙子小姑娘培訓(xùn)的到位，開(kāi)業(yè)第一天一點(diǎn)亂子也沒(méi)出。
翻臺(tái)率還很高，晚上終于忙完打烊，凌橘和孫珺對(duì)了下賬，今天一天的營(yíng)業(yè)額，竟然就有兩千多塊錢。
凌橘看這沉甸甸的一沓子一沓子的錢，又看看大廳里累的跟軟面條得年輕人們。
“大家伙都累了吧！看別人吃也饞了吧！這樣，你們今晚上也可勁兒吃可勁兒涮，讓大師傅多切點(diǎn)肉，你們支鍋?zhàn)佣家黄鸪园?！?/p>
凌橘說(shuō)完，瞬間響起了一陣歡呼聲！
大家動(dòng)作迅速地就去端鍋?zhàn)訜胁饲腥馊チ恕?/p>
一點(diǎn)也不想剛才似得趴著的靠著的樣子。
她笑了笑，和孫珺也跟著她們一起去吃了，只不過(guò)她和孫珺孫蕓單獨(dú)一桌。
孫蕓一直都不怎么管理川瀟湘，今天一天幫忙下來(lái)還真的體會(huì)到開(kāi)餐飲的不容易。
她現(xiàn)在可是知道了前些年讓孫珺找對(duì)象孫珺怎么也不肯找是怎么回事了，就累成這樣還哪有心情談情說(shuō)愛(ài)呀?；氐郊抑幌霅烆^睡大覺(jué)。
凌橘邊吃邊想辦法，“咱們?cè)嚑I(yíng)業(yè)一周，之后再恢復(fù)原價(jià)客流量勢(shì)必會(huì)減少，所以必須得做好前幾批新客的維護(hù)工作，讓他們從新客變老客，再給咱們帶新客。這個(gè)二嬸應(yīng)該有經(jīng)驗(yàn)了，開(kāi)一店的時(shí)候不也是您一個(gè)人帶起來(lái)的。”
“沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)這邊店大，可以送些零食啊，或者鹵味啊之類的。這個(gè)我們后續(xù)也可以觀察一下，他們都喜歡什么東西。反正大差不差的能送點(diǎn)就行，大家都來(lái)吃了肯定還是喜歡咱們的口味或者食材才來(lái)的?！?/p>
凌橘十分同意，畢竟口味不好送什么也不會(huì)有人來(lái)吃的。
開(kāi)餐飲最重要的就是，衛(wèi)生和好吃。
“后廚的衛(wèi)生店長(zhǎng)也要每天檢查，這是重中之重，咱們這種性質(zhì)的店本來(lái)就油大，很容易招臟蟲子老鼠什么的，要做好防護(hù)和消毒?！?/p>
孫珺又看了看小微和小茹，“小茹干這么多年了干得一直都不錯(cuò)，她和小微兩人搭配得也好，新來(lái)的幾個(gè)傳菜的小伙子也很利索，我相信，咱們這店一定會(huì)很好的！而且現(xiàn)在宿舍就在后街，這些孩子們也不會(huì)太折騰。晚上也能好好休息！”
吃完飯三個(gè)人就各回各家了。
來(lái)接人的宋治青和宋祁也很會(huì)趕時(shí)間，若不是他倆工作太忙，今天定是要來(lái)幫忙的。
這會(huì)兒凌橘看到宋祁，實(shí)在抵抗不住自己的疲憊和睡意，上了車先往他身上一靠，“宋祁，真特么累??！干餐飲是真的累！”
宋祁給她綁好安全帶，“那為什么還跟餐飲業(yè)杠上？”
凌橘笑了笑，“沒(méi)辦法，現(xiàn)在干餐飲是黃金時(shí)期，接下來(lái)的二十年，我就可以完成資本積累的，這段時(shí)間是非常賺錢的，我可得抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。”
宋祁撇撇嘴，“你和二嬸你倆是真的，你沒(méi)看二叔那臉色，心疼得跟什么似的。”
凌橘剛才其實(shí)沒(méi)注意看宋治青，只跟他簡(jiǎn)單打了個(gè)招呼，“二叔中午也來(lái)吃飯了，一直忙忙叨叨的，想幫忙還幫不上他自己還有事吃完飯就和嚴(yán)謹(jǐn)塘一起走了，我估計(jì)她今晚回去還得加班，得給二嬸安排個(gè)馬殺雞一條龍?！?/p>
宋祁看看她，一直在揉肩膀，他也心疼好不，“你回去我給你洗澡，給你按摩。孩子們今天都跟著我媽和奶奶住，回去你也不用擔(dān)心。等忙完這一周再把孩子送過(guò)來(lái)?！?/p>
凌橘答應(yīng)，“那辛苦媽和奶奶了，今天大家伙來(lái)吃飯我都沒(méi)好好招待她們，實(shí)在是太忙了?！?/p>
宋祁開(kāi)著車，突然想起雙胞胎上戶口本的事，“橘子，女兒們的名字，爸說(shuō)讓你取。你有想叫什么？”
“大名之前爸不是取了一個(gè)，叫宋凌溪么，我很喜歡這個(gè)名字，老大就叫宋凌溪，老二就叫宋凌歡。你覺(jué)得咋樣？”
宋祁默念了兩遍，越說(shuō)月好聽(tīng)，“好聽(tīng)，宋凌溪宋凌歡，好聽(tīng)，我喜歡，那就這么定了了，明天我就去給孩子上戶口。”