賺了這么多，歐元和范晶晶都很興奮，隨后的節(jié)目非常兒童不宜。

    第二天，兩人都起晚了。

    “都怪你，一晚上整了八次，快起來(lái)，上班遲到了?！?br />
    范晶晶嗔怪道。

    歐元嘿嘿一樂(lè)，也趕緊爬起來(lái)。

    洗漱之后，兩人出來(lái)，在樓下的早點(diǎn)攤隨便吃了點(diǎn)，就去了【御膳房】。

    剛到門(mén)口，小黃就沖了出來(lái)，搖著尾巴，賣(mài)弄自己的忠誠(chéng)。

    歐元倒是吃了一驚，小黃的變化很大，昨晚那盆肉，對(duì)它的改造徹底成功了。

    那渾身金燦燦的毛發(fā)，在陽(yáng)光的照射下，閃閃發(fā)光，刺人眼睛。

    餐廳里，大家早都到了。

    白靜見(jiàn)兩人進(jìn)來(lái)，便叫住了他們。

    歐元忙說(shuō)道：“白姐，對(duì)不起啊，今天來(lái)晚了點(diǎn)。”

    白靜笑道：“年輕人嘛，理解，不過(guò)，還是要節(jié)制一點(diǎn)。對(duì)了，歐元，晶晶，我打算把【御膳房】變成股份制的餐廳，給你們倆一人百分之十的干股，以后大家一起經(jīng)營(yíng)，你們看怎么樣？”

    白靜的話(huà)，倒是讓歐元和范晶晶眼前一亮。

    這么一來(lái)，【御膳房】自己也就有份了，不屬于打工者了。

    范晶晶覺(jué)得自己不用投錢(qián)，就能夠拿到百分之十的干股，這簡(jiǎn)直就是天上掉餡餅啊。

    想到這里，范晶晶馬上就說(shuō)道：“經(jīng)理，那行吧，我們干了?！?br />
    她哪兒知道，白靜已經(jīng)看出了歐元的秘密，這是要把歐元綁定在【御膳房】這艘未來(lái)的餐飲航母上了。

    歐元心里是清楚，自己的價(jià)值很大，絕對(duì)值這點(diǎn)干股。

    事實(shí)上，只要自己愿意，馬上就可以開(kāi)一家餐廳，并且迅速憑借味道的優(yōu)越性獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

    不過(guò)，歐元對(duì)【御膳房】還是有點(diǎn)感情的，畢竟這是自己來(lái)縣城的第一份工作，做人要感恩。

    所以，歐元也點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“白姐，看來(lái)我們這輩子的緣分，都要綁在一起了?！?br />
    白靜大喜，說(shuō)道：“太好了，歐元，晶晶，以后我們?nèi)齻€(gè)人一起努力，把餐飲業(yè)做大做強(qiáng)?！?br />
    有了金手指，何懼艱險(xiǎn)呢？

    這兩天的營(yíng)業(yè)額飆升，這讓白靜非常有信心。

    歐元說(shuō)道：“我看咱們還得繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模才行，光是在這兒開(kāi)還不行，得在整個(gè)縣城都開(kāi)分店，以后，再往蓉城這種大城市開(kāi)去，要做就要做最好的，御膳房的名頭，必須打響。”

    歐元卻有點(diǎn)雄心萬(wàn)丈，既然當(dāng)家做主，那就要好好的規(guī)劃一下，一個(gè)餐廳一年再怎么累，也賺不了多少，歐元看重的自然是更大的利益。

    昨晚的觀賞魚(yú)交易，徹底給歐元的腦袋開(kāi)了竅。

    白靜點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“你說(shuō)得對(duì)，不過(guò)眼下我們還是先將這個(gè)店搞好吧。除了魚(yú)，我們還得打造更多的特色菜，另外，我打算開(kāi)通美團(tuán)，這樣，我們需要將餐廳分細(xì)，弄出一個(gè)快餐部來(lái)，歐元你覺(jué)得怎么樣？”

    歐元點(diǎn)了點(diǎn)頭，快餐行業(yè)也是很有利潤(rùn)空間的，現(xiàn)在上班族、農(nóng)民工等，對(duì)快餐的需求還是很大的。

    這條線搞好了，一年賺個(gè)幾百萬(wàn)也不是什么問(wèn)題。

    “特色菜嘛，可以搞農(nóng)村的九大碗，殺豬菜這些，城里人應(yīng)該對(duì)這些東西感興趣。我看后院可以完全利用起來(lái)，把那兒的樹(shù)上掛些包谷，高粱啊什么的，然后搭個(gè)簡(jiǎn)易棚，后院至少可以擺四桌的。另外要賣(mài)快餐，那這人手還得增加啊，廚師再配兩個(gè)吧，學(xué)徒都行，我教他們一陣，就沒(méi)有問(wèn)題?！?br />
    歐元厚顏無(wú)恥的說(shuō)道，其實(shí)他有啥可教的呢？

    白靜對(duì)歐元的話(huà)，很是贊同，她點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“晶晶，你去人才市場(chǎng)吧，再招兩個(gè)廚師，四個(gè)服務(wù)員過(guò)來(lái)。歐元，你就負(fù)責(zé)研究菜單吧，你說(shuō)的九大碗我看可以試試?！?br />
    分工開(kāi)始，范晶晶就去了人才市場(chǎng)，白靜去買(mǎi)菜，歐元去了后廚，開(kāi)始研究菜單。

    九大碗，也被人們習(xí)慣稱(chēng)作壩壩宴、流水席、九斗碗、九個(gè)碗等，是巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。

    分別為:軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚(yú)、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、咸燒白。

    其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感很好，在農(nóng)村，辦酒席一般都會(huì)準(zhǔn)備。

    不過(guò)隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在九大碗已經(jīng)有點(diǎn)要失傳的感覺(jué)了，富世縣城的各大餐廳，就沒(méi)有幾家能做。

    “馬克，李拉，你們會(huì)不會(huì)做九大碗？”

    歐元進(jìn)了廚房，問(wèn)了一句。

    馬克搖了搖頭，說(shuō)道：“倒是記得九大碗的配菜，沒(méi)有做過(guò)。”

    李拉也搖了搖頭，年輕廚師，對(duì)九大碗還是有些陌生的。

    歐元笑道：“其實(shí)說(shuō)起來(lái)也簡(jiǎn)單，把菜配好，作料放好，火候到位，就沒(méi)有問(wèn)題了。馬克，你看看冰柜里有沒(méi)有現(xiàn)成的材料，我們現(xiàn)在就試一試吧。”

    打開(kāi)冰柜，馬克找到了材料，雞鴨這兩樣食材，這兩天沒(méi)有怎么賣(mài)出去，看樣子，不怎么新鮮了。

    “好，先做渾雞、渾鴨，你們洗干凈吧，我來(lái)準(zhǔn)備輔料?！?br />
    歐元說(shuō)完開(kāi)始弄作料，姜蒜肯定是要的，蒸的時(shí)候，可以充分入味。

    歐元剁姜蒜的時(shí)候，又弄了自己的血在里面，拌勻了。

    等馬克和李拉把雞鴨洗干凈之后，弄掉了毛，然后就開(kāi)始抹上醬油和醋，以及蜂蜜。

    配料方面，準(zhǔn)備了香菇和黃花菜，以及少許干筍。

    準(zhǔn)備好了之后，把配菜放在下面，把作料放到雞鴨的肚子里，又用棉線捆了起來(lái)，然后就放到了蒸鍋里面，開(kāi)了蒸汽，看好時(shí)間，開(kāi)始蒸了起來(lái)。

    “這蒸鍋的溫度太高，要比原本的制作時(shí)間少一半才行，我看20分鐘就可以了，看好了，時(shí)間到了喊我。”

    歐元吩咐道。

    馬克和李拉點(diǎn)了點(diǎn)頭，這兩道菜，其實(shí)都挺好做的，就要看看味道怎么樣了，如果作料的味道全部滲入雞鴨的肉里，那就絕對(duì)好吃。

    20分鐘之后，所有人都跑到了廚房里，空氣里的香味，讓大家都感到口水直流。

    “馬克，給大家分了，大家吃了之后，都說(shuō)說(shuō)自己的看法。”

    歐元說(shuō)道。

    馬克馬上就找來(lái)刀，很快將蒸渾雞和蒸渾鴨都給分了，每個(gè)人端起一盤(pán)就吃了起來(lái)。

    “太好吃了，好香啊?！?br />
    張明香忍不住說(shuō)道。

    “是啊，肉很香，配菜也很好吃?！?br />
    “比我以前在農(nóng)村走親戚的時(shí)候吃的好吃?！?br />
    “歐元，你的手藝太好了?！?br />
    ......

    大家都紛紛稱(chēng)贊起來(lái)。

    歐元也嘗了一口，的確好吃，作料的味道全部進(jìn)了肉里面，最重要的成分——?dú)W元的血，也充分的將這些食材完全的改造了一遍，這雞肉和鴨肉其實(shí)都是飼料喂的，如果是普通烹調(diào)，吃起來(lái)肯定會(huì)柴的。

    但現(xiàn)在吃起來(lái)，一點(diǎn)都不柴，入口即化，香嫩可口，令人胃口大開(kāi)。

    這對(duì)辛苦工作的上班族來(lái)說(shuō)，肯定是開(kāi)胃菜，農(nóng)民工吃了，也肯定恢復(fù)起來(lái)更快，干活兒力氣都更大。